Geschichte der Schafferhölzer
Die Gildeherren halten ihre Schafferhölzer im rechten bzw. linken Arm. Diese werden erstmals 1567 erwähnt, als sich die Amtsverwaltung in Ebstorf gezwungen sah, gegen die wilden ,,Tanzsitten“ einzuschreiten, da das Klopfen mit den Schafferhölzern nicht mehr fruchtete. Sie verbieten das Umwerfen der Frauen, ,,weil ihnen die Kleider dermaßen umschweiften, dass es unhöflich ist dies anzusehen.“
Diese Schafferhölzer sind der Gilde erhalten geblieben und werden auch noch heute vom 1. und 2. Gildeherrn bei den festlichen Veranstaltungen benutzt, um sich mit ihren ,,Hölzern“ Ruhe zu verschaffen. Ohne Wertung auf das wahre Alter trägt das Schafferholz des I. Gildeherrn die Jahreszahl 1669.